Je fabrique mes pâtes avec de la semoule riche en protéines, des oeufs bio frais et de l’eau! C’est tout.
Les lunes à la brousse de vache, du sel et un bon poivre, du basilic frais haché au couteau...Quelle fraicheur!
Un filet d'huile d'olive ou une bonne sauce tomate
les lunes à la ricotta au citron BIO. Une bonne ricotta, du jus de citron bio, du zeste de citron jaune pour le côté citronné et le zeste d'un citron vert pour le parfum...
Idéal avec un poulet rôti ou un poisson blanc!
Les mezzalune au pélardon légèrement affiné, un peu de miel de chataigner pour la douceur et quelques morceaux de noix pour le croquant et le parfum de sous-bois...